mymaki’s weblog

20 Mai

SONNTAGSSÜßes Bananeneis

Als Kind kannte ich sie eigentlich nur so, dunkelgelb, fleckig und sehr süß… Bananen! Bei uns im Erzgebirge gab es sie so gut wie nie, aber dank Omi im fernen (Ost)Berlin kamen sie per Post zu uns. Eigentlich mag ich sie immer noch am Liebsten, wenn sie schon braune Pünktchen bekommen. Als wir vor einiger […]

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22 Jul

Von Kuchen an Knüppeln

In dem ein oder anderen Post ist es ja schon mal zur Sprache gekommen… ja, ich bin ein Ossi, geboren und aufgewachsen in der DDR. Etwas sehr Schönes, an das ich mich aus meiner Kindheit erinnere, sind die Besuche bei Omi & Opi in Berlin. Oft haben wir den Pionierpark in Treptow besucht, da gab […]

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15 Feb

Käsefondue zum V-Day…

*hüstel* bin grade ein bißchen Blog-faul, sorry… Gelobe Besserung. Gibt eigentlich och Einiges zu zeigen, war nur die letzten beiden Wochen schlunzig. Von so künstlichen Feiertagen, wie Halloween, Muttertag oder eben Valentinstag hält Maki nullkommanüscht… Daher war ich heute morgen auch ein bißchen bedröppelt, als ich nichts für’n Mo hatte und er aber was Kleines […]

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18 Okt

Es ist angerichtet…

Kalte Jahreszeit = Wurzelgemüsezeit. Heute Mittag gab’s unser liebstes fleischloses Gericht. Es schmeckt sogar Männern… Schnell und einfach zubereitet ist es auch noch ;o) Gemüsepasta. Ihr braucht für 4 Personen: 4 Möhren 1 Stange Lauch 3 Pastinaken 1 kleinere Petersilienwurzel 1/4 Sellerie 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Gemüsebrühe Parmesan Zucker, Salt, Muskat Penne Zuerst wird das […]

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10 Okt

Lecker, lecker

Heute gab’s bei uns zum Abendbrot eines unserer Lieblingsgerichte. Thunfischpesto mit Spaghetti. Geht sehr flink und ist unheimlich lecker ;o) Für zwei Personen braucht ihr: 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl (á 120g) 2 Knoblauchzehen 70g Parmigiano ein Töpfchen Basilikum halbe Packung Spaghetti Da das Gericht nur sehr wenige Zutaten braucht, steht und fällt es mit […]

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10 Sep

Ein herbstliches Kürbissüppchen

Heute mal eins meiner liebsten Suppenrezepte, die Kürbissuppe. Paßt ja jahreszeitlich schon sehr gut ;o) Es gibt die lecker Orangelinge ja jetzt auch wieder überall käuflich zu erwerben. Zutaten für 2 Personen: 1 Hokkaido Kürbis (mittelgroß) 4 Kartoffeln 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Brühe geschälte Kürbiskerne Milch glatte Petersilie Salz, Pfeffer, […]

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